- Intensiv würzig im Geschmack
- Echte 10 cm lange Ceylon Zimtstangen, ca. 10 Stk.
- Aroma entfaltet sich durch Zermahlen
Ceylon Zimtstangen kaufen – fein & mild
Ceylon Zimtstangen kaufen Sie auch unter den Bezeichnungen echter Zimt, Zimtrinde oder Canehlstange. Dank ihres warmen und samtigen Aromas sind die Ceylon Zimtstangen ein beliebtes Gewürz für Desserts und Backwaren und eine aromatische, sowie dekorative Ergänzung für herzhafte Gerichte und kräftige Getränke. Sie sind reich an ätherischen Ölen und intensiven Aromen und würzen in vielen nordafrikanischen und asiatischen Ländern mit dem warmen Aroma süße bis scharfe Vor- Haupt- und Nachspeisen. Das volle Aroma der Ceylon Zimtstange entfaltet sich übrigens noch besser, wenn sie vor dem Gebrauch noch einmal zerbrochen oder leicht zermahlen wird. Sie erhalten bei uns im Shop auch bereits gemahlenen Zimt.
Mit unseren Ceylon Zimtstangen kaufen Sie zu 100 % ein NATURtalent. Die Zimtstangen kommen ohne Geschmacksverstärker, ohne künstliche Zusatzstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Füllstoffe sowie ohne Farb- und Aromastoffe aus.
Verwendung von Zimtstangen Ceylon
Für indisches Curry: Für ein würziges Curry, eine Zimtstange, zwei Nelken, jeweils eine Kardamomkapsel, eine geschrotete Chilischote und 1 TL Senfkörner in etwas Öl erwärmen und anbraten, bis es würzig riecht. Unbedingt dabei bleiben, damit die Gewürze nicht verbrennen. Dabei entfaltet sich die Zimtstange leicht aus der sonst eher gerollten Form. Verschiedenes Gemüse wie Karotten und Kartoffeln in mitterlgroße Stücke schneiden, zu den Gewürzen geben und kurz mit anbraten. Mit einer eine Mischung aus Kokosmilch und Brühe auffüllen und köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Mit Reis servieren.
Eingekochtes Obst: Pflaumen, Birnen, Äpfel oder anderes Obst lässt sich prima in einem würzigen Sud einkochen. Mit ein bis zwei Ceylon Zimtstangen erhalten eingekochte Früchte ein wunderbar warm-würziges Aroma.
Bratensaucen mit Zimtstangen: Im Winter sind intensiv-würzige Bratensaucen beispielsweise mit Rotwein besonders lecker. Rund um die Weihnachtszeit gewinnt jede Bratensauce, die mit einer Zimtstange zubereitet wird. Beim Einkochen dazu einfach ein bis zwei Zimtstangen in die Bratensauce geben.
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