- Aromatisch-süßlich im Geschmack
- Ideal zum Verfeinern von Süßspeisen
- Besonders zu herzhaften Gerichten
Zimtblüten kaufen – fein-süßlich & aromatisch
Schon einmal Zimtblüten zum Backen verwendet? Wenn von Zimt als Gewürz für Weihnachtsgebäck und Co. die Rede ist, kommen Hobbyköchen und passionierten Bäckern in erster Linie Zimtstangen und gemahlener Zimt in den Sinn. Dass sich darüber hinaus auch die Blüten des Zimtbaumes als Würzmittel verwenden lassen, ist dagegen in Vergessenheit geraten. Erst in der jüngeren Vergangenheit erfreuen sich die Blüten des Zimtbaumes wieder größerer Beliebtheit. Der Geschmack der Blüten reicht von mild-süß und aromatisch bis hin zu leicht herb und würzig. Im Aussehen erinnert die Zimtblüte an Gewürznelken, daher ist die Zimtblüte auch unter dem Begriff Zimtnelke bekannt.
Mit unseren Zimtblüten kaufen Sie zu 100 % ein NATURtalent. Die Zimtblüten bestellen Sie ohne Geschmacksverstärker, ohne künstliche Zusatzstoffe, ohne Konservierungsstoffe, ohne Füllstoffe sowie ohne Farb- und Aromastoffe.
Verwendung von Zimtblüten, ganz
Für Zimtblütenbutter: Als schmackhafte Beilage zu Wildgerichten passt hervorragend eine selbstgemachte Zimtblütenbutter. Dazu etwa 200 Gramm Butter bis zu einer leichten Bräune erhitzen und 5 Stengel gehackten Rosmarin und 6 Blüten hinzufügen. Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen, in ein passendes Förmchen gießen und erkalten lassen.
Für Zimtgebäck: Die Blüten eignen sich als milde Alternative zu Zimtstangen für Ihren weihnachtlichen Gebäckteig. Hier empfiehlt es sich, die ganzen Blüten zuvor in einem geeigneten Mörser zu einem feinen Pulver zu zerstoßen.
Für Desserts: Mit den Zimtblüten bestellen Sie ein sehr vielseitiges Würzmittel. Eine Handvoll zerriebene Zimtblüten, auf Vanillecreme oder einen leckeren, warmen Grießpudding gestreut, verleihen Süßspeisen ein unaufdringliches, mildes Zimtaroma.
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