- Warmes Aroma und herrlicher Geschmack
- Perfekt für Desserts, Soßen & Wintergebäck
- Auch für die orientalische und asiatische Küche
Echter Ceylon-Zimt - eine kulinarische Verführung
Unser Ceylon Zimt bringt einen aromatischen und warmen Geschmack sowie ein volles Zimt-Aroma in herzhafte Gerichte, Desserts, Gebäck und Getränke. Die Heimat des Ceylon Zimt liegt in Sri Lanka (Ceylon). Der goldbraune Ceylon Zimt gilt als ein der besten Zimtsorten der Welt und hat ein süß-aromatisches und warmes Aroma. Doch worin liegt der Unterschied zwischen unserem Ceylon- und einem Cassia-Zimt? Die beiden Zimtsorten unterscheiden sich insbesondere im Cumarin-Gehalt. Hochwertiger Zimt wie unser echter Ceylon Zimt hat einen sehr geringen Cumarin-Anteil, im Vergleich zu Cassia-Zimt. Cumarin ist ein natürlich vorkommender Pflanzenstoff, der in Zimt vorkommt. Darüber hinaus ist unser hochwertiger Ceylon Zimt weniger herb, bitter und scharf im Geschmack.
In unserem Onlineshop können Sie gemahlenen Ceylon-Zimt kaufen oder auch ganze Zimtstangen bestellen. Mit unserem Zimtpulver kaufen Sie ein echtes NATURtalent, es enthält garantiert keinerlei Geschmacksverstärker, künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe, billige Füllstoffe oder Farb- und Aromastoffe.
Verwendung von Ceylon Zimt gemahlen
Wandelbar: Gemahlenen Ceylon Zimt kaufen Sie in unserem Onlineshop unter anderem für die Zubereitung von Bratäpfeln, Pflaumenmus, Milchreis und anderen Süßspeisen ebenso wie zur Verfeinerung von salzigen und fleischlastigen Gerichten mit einer leicht zimtigen Note. Ein Klassiker der Dessert-Küche mit Ceylon Zimt ist die Zimt-Zucker Mischung.
Klassischer Weihnachtsgeschmack: Ceylon Zimt kaufen Sie in unserem Onlineshop stets in bester Qualität. In europäischen Küchen ist der gemahlene Zimt das klassische Gewürz der Weihnachtszeit! Süß- und Mehlspeisen wie Stollen, Kekse, Lebkuchen und Co. erhalten durch eine Prise Ceylon Zimt gemahlen ihre typisch weihnachtliche Note.
Herzhaft und exotisch: In der orientalischen oder asiatischen Küche wird das Gewürz mit dem einzigartigen Aroma auch gerne zum Würzen von herzhaften Fleischgerichten, Couscous- oder Reispfannen, Currygerichten oder Lamm verwendet.
Besondere Note in Getränken mit Zimtpulver: In Kaffee, Tee, Punsch und Glühwein bringt das Zimtpulver ein warmes und samtiges Aroma ins Spiel.
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