- Verfeinert & hebt den Wildfleisch-Geschmack
- Sehr gut als natürliche Wildmarinade
- Highlight in Schmorgerichten, Braten und Soßen
Wildgewürz kaufen – würzig und aromatisch
Das gemahlene Wildgewürz duftet intensiv nach aromatischen Gewürzen wie Thymian, Nelken, Wacholderbeeren und Lorbeerblättern. Die herbe Würzmischung wird durch Pfeffer, Ingwer, Koriander und Chili sowie einer Suppenwürzmischung mit Karotten, Pastinaken, Petersilie, Porree und Sellerie ergänzt. Das herzhafte Aroma ist ideal für die Zubereitung von Wild, Ente und Gans, da es den natürlich intensiven Geschmack des Fleischgerichts perfekt unterstreicht.
Das gemahlene Wildgewürz kaufen Sie als echtes NATURtalent. Für die feine Würzmischung werden nur natürliche Kräuter und Gewürze verwendet und auf jegliche Art von künstlichen Geschmacksverstärkern verzichtet.
Verwendung von Wildgewürz, gemahlen
Rub: Als trockene Wildmarinade kann das gemahlene Wild-Gewürz direkt auf das Fleisch gegeben und leicht eingeklopft werden. So wird das Fleisch wunderbar herb würzig. Die Würzmischung eignet sich natürlich ebenfalls dazu, um Wildgerichte vorab einzulegen. Dafür wird die Gewürzmischung mit etwas Öl angerührt. Beide Varianten verleihen Wildgerichten einen aromatischen und untermalenden Geschmack stimmiger Kräuter und Gewürze.
Saucen: Um eine leckere Sauce zu Wildgerichten herzustellen, zum Beispiel aus dem Bratensud, ist das gemahlene Wild-Gewürz ideal. Es kann je nach gewünschter Intensität fein dosiert und eingerührt werden. Auch Saucen, die vegetarisch bleiben, aber einen intensiven Geschmack erhalten sollen, können mit dem Wild-Gewürz herzhaft und deftig abgeschmeckt werden.
Schmorgerichte: Mit dem Wild-Gewürz bestellen Sie ein wahres Multitalent für Ihr Gewürzregal. Wild- und Geflügelgerichte, aber auch Schweine- oder Rinderbraten können mit dem gemahlenen Wild-Gewürz lecker und geschmacksintensiv verfeinert werden, ohne dafür auf künstliche Geschmacksverstärker zurückgreifen zu müssen. Schmorgerichte aus dem Ofen erhalten dank der stimmigen Gewürzzusammenstellung des gemahlenen Wildgewürzes eine harmonische und passende Note, die leicht herb und würzig ist.
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