- Kräftig aromatisch mit leicht rauchiger Note
- Absoluter Klassiker der mediterranen Küche
- Alleskönner für Suppen und Eintöpfe
Thymian, geschnitten - kräftig würzig
Unser Thymian stammt aus Thüringen und hat eine wunderbar kräftige Würze mit einer herben Schärfe und dem bestimmenden Thymian-Aroma durch seine ätherischen Öle. Der Geschmack von Thymian ist sehr charakteristisch und er passt besonders gut zu Speisen aus der südländischen Küche, zum Beispiel zu Fisch und frischem Gemüse, aber auch zu Fleischgerichten und anderen Rezepten aus dem Mittelmeerraum. In Deutschland wird Thymian auch häufig bei der Wurstproduktion verwendet.
Auch für unseren Thymian verzichten wir auf jegliche Füllstoffe sowie auf Aromen, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker. Unser Thymian ist zu 100 % natürlich.
Verwendung von Thymian, geschnitten
Vielseitig: Thymian ist ein intensives Küchengewürz, das schnell und einfach ein herrliches Urlaubs-Aroma erzeugt. Es ist vielseitig einsetzbar und passt zu diversen warmen Speisen und Saucen, zum Beispiel Tomatensuppen und -saucen, zu Schmorgerichten oder zu Kartoffeln, Süßkartoffeln und Gemüse aus dem Ofen. Einfach drüber streuen, etwas salzen und bei Bedarf mit etwas Olivenöl vermengen.
Brot: Das köstliche Aroma von Thymian schmeckt auch in einem selbst gebackenem Ciabatta oder Baguette, das zum Grillen serviert werden kann, sehr gut. Dafür die Thymianblätter einfach unter den Teig mengen oder oben drüber streuen. Besonders toll auch in Verbindung mit anderen mediterranen Kräutern sowie kleingeschnittenen, getrockneten Tomaten oder Peperoni. Würzig und lecker.
Salat: Thymian hat eine tolle, bestimmende Würze, die in Gemüse und Salaten sehr gut zur Geltung kommt. Versuchen Sie doch mal einen Feinschmecker-Salat mit gerebeltem Thymian, etwas Honig, Ziegen- oder Schafskäse. Dazu passt ein einfacher Blattsalat als Grundzutat am besten.
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