- Besondere Pastaspezialität aus Italien
- Besonders geeignet für Soßen auf Olivenölbasis
- Nach traditionellem Pastarezept hergestellt
Spaghettini kaufen – traditionelle Pasta aus Italien
Spaghettini, die Pastaspezialität aus Marken, einer Region in Mittelitalien, mit ihrem ausgeprägten Pastageschmack, harmonieren sehr gut mit Saucen auf Olivenölbasis wie etwa aglio olio e peperoncino. Spaghettini zeichnen sich ebenso wie Spaghetti durch ihre lange, dünne Form aus. Im direkten Vergleich mit klassischen Spaghetti sind sie jedoch feiner und dünner im Durchmesser.
Die Spaghettini kaufen Sie frei von Zusatz- oder Konservierungsstoffen. Die Hartweizenudeln bestehen lediglich aus Weizenmehl und Wasser.
Verwendung von Spaghettini
Spaghettini aglio olio e peperoncino: Zuerst die Spaghettini in Salzwasser kochen. Dann 4 Knoblauchzehen und eine Chilischote klein schneiden. Einen halben Bund Petersilie klein hacken, dann den Knoblauch und die Chili in heißen Olivenöl anschwitzen. Die Spaghettini dazugeben und alles gut vermischen. Zuletzt die Petersilie dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spaghettini mit Gorgonzola und Spinat: Die Spaghettini al dente kochen. 2 Knoblauchzehen klein hacken und mit 3 Schalotten glasig andünsten. 300 g Gorgonzola in Würfel schneiden, hinzufügen und schmelzen lassen. Das ganze mit Weißwein ablöschen und etwa 100 g gehackten Spinat dazugeben. Zu guter Letzt die Spaghettini dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spaghettini Carbonara: Der Pastaklassiker harmoniert wunderbar mit der traditionellen Sauce. Einfach die Spaghettini in Salzwasser kochen, dann die Sauce aus Parmesan, 4 Eiern und etwas Öl mit gewürfeltem Schinken vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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