- Säuerlich-scharf im Geschmack
- Für den Suppen-Klassiker aus Osteuropa
- Auch in Gulasch oder Schmorgerichten lecker
Soljanka-Gewürz, gemahlen – pikant und säuerlich
Das Soljanka-Gewürz würzt scharf-säuerlich und ist mit der Vielzahl an hocharomatischen Gewürzen wie Sellerieblätter, Liebstöckel, Petersilie und Lorbeerblättern wunderbar geschmacksintensiv. Pfeffer, Chilis und Paprika verleihen Schärfe. Der enthaltene Knoblauch gibt den richtigen Pfiff. Außerdem sind Zwiebeln, Tomaten, Pastinaken, Koriander, Ingwer, Schnittlauch, Piment und Dillspitzen enthalten, die die Gewürzmischung herzhaft abrunden. Das Soljanka-Gewürz ist natürlich perfekt geeignet, um den typischen Soljanka-Eintopf zu kochen, aber dank der harmonischen Würzmischung auch prima für eine Vielzahl anderer Gerichte und zum Ausprobieren neuer Kreationen.
Das Soljanka-Gewürz besteht nur aus natürlichen Zutaten. Wir verwenden keine Aroma-, Farb- oder Konservierungsstoffe. Auch auf die Zugabe von Geschmacksverstärkern und Füllstoffen wie Salz oder Zucker verzichten wir.
Verwendung von Soljanka-Gewürz, gemahlen
Original: Der klassische Eintopf erhält mit dem Soljanka-Gewürz im Handumdrehen alle Gewürze, die für den typisch scharfen und leicht sauren Geschmack garantieren. In den Eintopf nach osteuropäischer Art gehören außerdem je nach Zubereitungsart entweder Fleisch, Pilze oder Fisch, und immer Gewürzgurken oder sauer eingelegte Mixed Pickles. Zum Abschluss wird die Suppe mit saurer Sahne und Zitrone abgeschmeckt. Varianten gibt es mit Kartoffeln, verschiedenen Gemüsesorten und Wurst.
Gulasch: Auch für deftige Gulasch-Gerichte ist das Soljanka-Gewürz ideal geeignet, da die Würzmischung vielfältige und authentische Gewürze wie beispielsweise Paprika, Knoblauch und Sellerieblätter enthält. Eine gewisse Schärfe verleihen Pfeffer und Chilis. Das Fleisch kann vorab mit der Würzmischung mariniert werden oder aber Sie schmecken die Soße mit dem Soljanka-Gewürz ab.
Pfannengerichte: Verleihen Sie Ihren Lieblingsgerichten mit dem DDR-Gewürz mal eine überraschende Note. Herzhaftes aus der Pfanne, zum Beispiel rein vegetarische Gemüsepfannen oder Rezepte mit würzigem Hackfleisch können mit dem vollmundigen Soljanka-Gewürz verfeinert und abgeschmeckt werden. Tomaten oder ein Schuss saure Sahne machen das Gericht sämiger und dem Original Soljanka etwas ähnlicher, sind aber kein Muss.
Kommentar