- Scharf-würziger Geschmack
- Zum Kochen, Braten, Einlegen und Marinieren
- Wird gerne zum Einlegen von Gemüse verwendet
Senfkörner, braun, ganz
Die ganzen braunen Senfkörner besitzen einen milden und nussigen Geschmack, der während der Zubereitung durch die typisch scharfen Senfaromen ergänzt wird. Unsere ganzen Senfkörner sind dunkelbraun und herrlich würzig. Auch in ihrer ganzen Form eignen sie sich super dazu, um Speisen zu verfeinern und abzuschmecken. Sie können die Senfkörner natürlich auch mörsern oder mahlen, um sie feiner dosieren zu können!
Die ganze, braune Senfsaat ist ungeschwefelt und frei von Aromen und Geschmacksverstärkern. Es handelt sich um rein natürliche, braune Senfkörner in ihrer ganzen Form.
Verwendung von Senfkörner, braun, ganz
Senf: Um selber Senf herzustellen, sind die ganzen braunen Senfkörner ideal. Dafür werden Salz, Zucker, Wasser und Weißweinessig gemeinsam mit der vorab gemahlenen ganzen braunen Senfsaat vermengt und püriert. Sie können neben diesem Grundrezept noch weitere Kräuter und Gewürze in Ihren selbst hergestellten Senf geben und eigene Senf-Kreationen erfinden!
Einlegen: Die ganzen, braunen Senfkörner eignen sich prima, um Fisch, Fleisch oder Gemüse einzulegen. Die Senfkörner in ihrer ganzen, nicht zerkleinerten Form passen hervorragend zu Rote Beete, Gurken, Paprika, Zwiebeln und Möhren. Der Sud aus Essig, Zucker und Gewürzen sowie den ganzen, braunen Senfkörnern wird aufgekocht und anschließend über das Gemüse gegossen.
Indisch: Die ganze, braune Senfsaat verfeinert besonders Gerichte nach indischer Art mit würzigen und scharfen Aromen. So passen die ganzen, braunen Senfkörner zum Beispiel prima in eine deftige Linsensuppe oder in einen Linsensalat. Auch Chutneys können mit den ganzen, braunen Senfkörnern lecker abgerundet werden. Probieren Sie es mal aus!
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