- Würzig, bestimmend mit leichter Bitternote
- Gemahlen prima für Soßen und Dips
- Tipp: Sellerie im Ketchup
Selleriepulver kaufen - aromatisches Sellerie Gewürz
Selleriepulver ist von bräunlicher Farbe und hat ein herbes und würziges Aroma. Unser Sellerie-Gewürz schmeckt ähnlich wie Liebstöckel und Petersilie. Mit der intensiven Würznote ist gemahlene Selleriesaat sehr gut zur Zubereitung von würzigen Speisen wie etwa Soßen, Suppen und Eintöpfen geeignet sowie zur Herstellung von Dips, Soßen & Co. Aufgrund des leicht bitteren Geschmacks sollte Selleriepulver aber stets sparsam dosiert werden.
Unser Sellerie Gewürz kaufen Sie als ein reines NATURtalent. Wir verwenden keine Geschmacksverstärker, Aromen, sowie künstliche Farb- oder Zusatzstoffe. Darüber hinaus kommt es ohne Zuckerzusatz sowie Salzzusatz aus.
Verwendung von Selleriepulver
Ketchup: Gemahlene Selleriesamen eignen sich prima für die Herstellung von würzigen Grillsaucen und Marinaden. Neben Sellerie Pulver sind zum Beispiel Currypulver, scharfes Chili oder Knoblauch passende Gewürze für einen selbst gemachten Ketchup. Die Zutaten zusammen mit frischen Tomaten, Tomatenmark, Essig, etwas Zucker und Salz einkochen und wie Marmelade heiß in Gläser füllen. So ist er länger haltbar.
Backwaren: Selbst gebackenes Brot, Brötchen und anderes salziges Gebäck erhält durch das Sellerie Gewürz eine herzhafte Note. Da Sellerie Saat einen sehr intensiven Geschmack besitzt, reicht ein Teelöffel der gemahlenen Selleriesamen für einen Brotteig aus. Je nach Geschmack kann aber natürlich variiert werden.
Hausmannskost: Für deftige Eintöpfe ist die würziges Selleriepulver ein traditioneller Geschmacksgeber. Das herbe Gewürz passt sowohl zu Gemüseeintöpfen und Cremesuppen als auch zu gehaltvollen Fleisch-Nudel-Suppen nach Großmutters Art. Die fein gemahlene Selleriesaat ist dabei prima zum Abschmecken geeignet, da sie sich gut dosieren lässt.
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