- Schnell und einfach den Sauerbraten marinieren
- Auch zum Einlegen geeignet
- Passt auch zu Wildgerichten und Fisch
Sauerbratengewürz kaufen - herzhaft & delikat
Das grobe Sauerbratengewürz ist eine hocharomatische und duftende Würzmischung, die besonders zum Einlegen, Würzen und Marinieren von klassischem Sauerbraten geeignet ist. Die Würzmischung besteht aus würzig scharfen Senfkörnern, Karotten, herbem Koriander und Wacholderbeeren und süßlichem Piment, Nelken und Lorbeerlaub sowie Pfeffer und einer Suppengewürzmischung aus Karotten, Pastinaken, Porree, Sellerieblättern, Petersilie, Sellerstängel und Kerbel.
Das Sauerbratengewürz kaufen Sie ausschließlich mit rein natürlichen Inhaltsstoffen. Es werden keine Aromen, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker beigemischt.
Verwendung von Sauerbratengewürz, gemahlen
Klassisch: Die Besonderheit von Sauerbraten ist das Einlegen des Fleisches für mehrere Tage in einer sauren Marinade mit Essig und einer Gewürzmischung, wodurch es besonders zart und köstlich wird. Früher diente die Zubereitungsart für eine längere Haltbarkeit. In der Gewürzmischung für Sauerbraten sind bereits alle elementaren Gewürze enthalten, die dem Sauerbraten seinen typischen Geschmack verleihen.
Matjes: Mit dem Sauerbratengewürz bestellen Sie eine enorm vielfältige Gewürzmischung. Das grobe Sauerbraten Gewürz ist insbesondere dank der enthaltenen Gewürze wie Wacholder oder Lorbeer perfekt zum Einlegen geeignet. Auch eingelegter Matjes wird mitder deftigen Sauerbratengewürzmischung erlesen und harmonisch abgeschmeckt.
Wild: Nicht nur zum Original-Rezept ist das grobe Sauerbratengewürz ein Genuss. Die fein abgestimmten Gewürze in der Würzmischung passen ebenfalls prima zu anderen deftigen Fleischgerichten, zum Beispiel zum Abschmecken von Speisen mit Wild. Das Sauerbratengewürz kann zur Herstellung einer aromatischen Soße verwendet werden oder aber als Marinade für das Fleisch.
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