- Intensiv würzig, leicht salzig
- Ideal als Tischwürz für Gemüse, Reis und Eier
- 100 % Queller (Salicornia spp.), ohne Zusätze
Quellersalz – die natürliche Salz-Alternative
Quellersalz besteht aus gefriergetrocknetem Queller und überzeugt mit einer mild-würzigen Note und ist eine spannende Salz-Alternative zu herkömmlichem Kochsalz. Der Queller, auch als Salicornia bekannt, ist eine salzliebende Küstenpflanze und bringt von Natur aus eine angenehm salzige Geschmacksintensität mit. Als Tischgewürz verfeinert das Quellersalz frische Tomaten, Gurken oder Reisgerichte und sorgt auch beim Frühstücksei für eine besondere Würze. 100 g getrockneter Queller entsprechen etwa 230 g eingeweichtem Queller – ein echtes NATURtalent in der Küche.
Verwendung von Quellersalz
Gemüse: Über frische Tomaten- oder Gurkenscheiben streuen – bringt natürliche Würze ohne zusätzliches Salz.
Reisgerichte: Am Tisch als feiner Würzabschluss verwenden, um die dezente Salznote zu unterstreichen.
Frühstücksei: Klassisch wie Salz verwenden und dem Ei eine frische, leicht herbe Note verleihen.
Suppen & Eintöpfe: Kurz vor dem Servieren drüberstreuen, um den Geschmack abzurunden.
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