- Rare Gewürzspezialität in BIO-Qualität
- Mild-aromatisch, mit leicht rauchiger Note
- Passt zu Fleisch, Fisch, Salaten und Eierspeisen
Piment d'Espelette BIO kaufen - würzig-mild & leicht-rauchig
Mit dem Gorria Chili Piment d'Espelette, auch Piment d'Espelette genannt, können Sie Ihr Gewürzrepertoire um eine wirklich rare Gewürzspezialität erweitern. Das Piment d'Espelette in BIO-Qualität zeichnet sich durch seine milde und aromatische, leicht rauchige Note aus, die es zu einer perfekten Ergänzung für viele Gerichte macht. Das BIO Piment d'Espelette wird aus der Chilisorte Gorria gewonnen, die seit vielen Jahrhunderten ausschließlich im Baskenland kultiviert wird. Wir vom Bremer Gewürzhandel lassen das Gewürz direkt von einem kleinen Familienbetrieb in der Espelette-Region produzieren – und das nach strengen Bio-Richtlinien. Ganz gleich, ob Fleisch, Fisch, Salat oder Eierspeisen wie Omelette: Piment d'Espelette BIO verleiht jedem Gericht eine besondere Würze und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Das Piment d'Espelette BIO bestellen Sie ohne die Zugabe von Geschmacksverstärkern, Gluten und künstlichen Zusatzstoffen.
Verwendung von Piment d'Espelette BIO
Für Mango-Garnelen-Spieße: Vorbereitete und geschälte Riesengarnelen (4 Stk.) und Mangos auf Holzspieße stecken und mit Olivenöl, Salz, einer Limette sowie Zucker und Butter anbraten. Für die milde Schärfe mit einer Prise der Gewürzmischung würzen.
Für einen mediterranen Gemüseauflauf: Zucchini, Tomaten, Möhren und Kartoffeln schälen und in eine Auflaufform geben. Mit Tomatenmark, Salz, Zucker, Zimt und Piment d'Espelette verfeinern. Mit Parmesan bestreuen und bei 200 °C etwa 50 Minuten überbacken.
Baskische Piperade: Dieser geschmorte, französische Gemüseeintopf wird aus dreifarbiger Paprika mit Tomatenmark, Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer sowie einer Prise der Gewürzmischung zubereitet. Die Zutaten etwa 15 Minuten köcheln lassen und anschließend warm mit Brot, Schinken und Käse genießen.
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