- Leckerer Senf mit kräftiger Pfeffernote
- Mit grob geschroteten Pfefferstückchen
- Zu Gegrillten und Fleischgerichten
Pfeffer Senf
Kräftige Körnermischung – in unserem Schwerter Senfmühle Pfeffer-Senf treffen mittelscharfer Senf und feuriger Pfeffer aufeinander. Die pikante Kombination mit grob geschroteten Pfefferstücken rundet herzhafte Fleischgerichte, Wurst oder auch fruchtig-frische Salatdressings mit einer kräftigen Pfeffernote ab und gibt vielen Speisen eine besondere Textur. Der Schwerter Senfmühle Pfeffer-Senf ist vegan und frei von Zuckerzusatz oder Farbstoffen.
Verwendung von Pfeffer Senf
Deftig: Ob als Marinade oder einfach zum Dippen – die Pfeffer-Senf-Mischung passt mit seiner pikanten Würze besonders gut zu Grillfleisch, Wurst und Steaks.
Cremig: Feurige Dips oder Soßen werden mit der Schwerter Senfmühle Gewürzpaste kräftig gewürzt. Auch selbstgemachte Mayonnaise bekommt so eine pikante Note.
Frisch: Der Pfeffer-Senf ist eine würzige Komponente für grüne Salate. In Kombination mit Honig entstehen leckere Dressings für Lachs und andere Fischgerichte.
In dem Schwerter Senfmühle Pfeffer-Senf kommt zweierlei Schärfe zusammen: Während im Pfeffer das Alkaloid Piperin für den scharfen Geschmack verantwortlich ist, sind es im Senf – wie auch im Meerrettich – verschiedene öle.
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