- Charakteristischer aromatischer Geschmack
- Köstliche Knabberei für unterwegs
- Passt perfekt zu Salaten, im Kuchen, Keksen
Paranüsse BIO – knackig & edel
Eine Nuss, so wild und exotisch wie der brasilianische Regenwald – das ist die Paranuss. Die delikaten Paranüsse, die in den Regenwäldern Boliviens, Brasiliens und Peru gedeihen, sind unter Nusskennern äußerst beliebt. Um in den Genuss der cremeweißen Paranusskerne mit der knackigen und zugleich zarten Konsistenz kommen zu können, ist allerdings Kraft und Geschick gefragt. Denn der Kern der Paranuss ist von einer extrem harten, kantigen Schale umgeben, die den Liebhabern der südamerikanischen Nuss beim Knacken alles abverlangt. Ein Aufwand, der sich jedoch lohnt. Die Paranusskerne mit dem feinen, leicht-süßlichen Geschmack, der ein wenig dem Geschmack von Mandeln ähnelt, sind ein aromatischer und wohlschmeckender Snack für Unterwegs. Unsere Paranusskerne werden bereits verzehrfertig ohne Schale geliefert.
Unsere Paranüsse sind zu 100 % ein NATURtalent. Die Paranüsse in BIO-Qualität sind unbehandelt und ungeschwefelt und frei von künstlichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.
Verwendung von Paranüsse BIO
Für Paranuss-Mehl: Mithilfe der süßlichen Nüsse lässt sich eine feine Mehlmischung zum Backen von Kuchen oder Brot herstellen. Dazu werden die Nüsse fein gerieben oder gemahlen, mit Weizen- oder Roggenmehl vermengt und dann als Backmischung verwendet.
Für Schokoladen-Paranusssplitter: Leckere Schoko-Paranuss-Pralinen selbst gemacht – so einfach geht’s: Die Paranüsse klein hacken und wenige Minuten in der Pfanne anrösten. Dann die Schokolade schmelzen und mit Vanillezucker und den Nusssplittern verrühren. Zuletzt die warme Schokonussmasse in kleinen Haufen auf Backpapier trocknen lassen.
Für eine Paranusssoße: Paranüsse als Basis für eine schmackhafte Soße – auch das geht. Dazu wird Reismehl in Sahne und Gemüsebrühe aufgekocht und mit den fein geriebenen Paranüssen vermengt. Zuletzt wird die Soße mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Je nach Vorliebe kann auch Parmesan untergemischt werden.
Kommentar