- Feine Kräuter-Allroundermischung
- Geballter Kräutergeschmack für Dressings
- Auch für Suppen, Soßen, an Fleisch und Fisch
Omas Gartenkräuter kaufen beim Bremer Gewürzhandel
Warum nur ein Sorte Kräuter für den Salat nehmen, wenn es auch eine Mischung aus unseren besten und schmackhaftesten Kräutern gibt? Die Gartenkräutermischung haben wir aus den zwölf beliebtesten Kräutern zusammengestellt, die ein Kräutergarten so hergeben kann: Petersilie, Zwiebel, Schnittlauch, Kerbel, Liebstöckel, Thymian, Bohnenkraut Rosmarin, Dill, Bärlauch, Minze und Estragon. Jedes Kraut ist für sich schon geschmacksintensiv, aber die Kräutermischung machts in diesem Falle noch besser!
Die Gartenkräutermischung wird als Universalgewürz in Ihrer Küche womöglich im Dauereinsatz sein. Jedes ist für sich schon ein Highlight, aber schonend getrocknet, geschnitten oder gerebelt als Gewürzmischung sind sie eine wahre Aromenexplosion.Setzen Sie die Gartenkräuter Gewürzmischung in Salatdressings oder Marinaden, in oder auf Suppen, bei Fleisch- oder Fischgerichten ein. Die Kräutermischung ist auch als Topping über Backofengemüse sowie als Zutat in Soßen oder Dressings ein absoluter Volltreffer.
Verwendung der Gartenkräuter Gewürzmischung
Als Hauptzutat in Kräuterquark: Rühren Sie 250 Gramm Quark mit ein wenig Wasser, Milch oder Sahne cremig und geben Sie 1 Esslöffel unserer Gartenkräutermischung dazu. Eine Prise Salz und Pfeffer hinzugeben, alles verrühren und fertig ist der leckere Kräuterquark.
Kräuterbutter: 250 g Butter weich werden lassen, dann mit einem Handrührer aufschlagen. Unsere Gartenkräuter-Mischung, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer untermischen.
In Dressings und Soßen: Die Gartenkräutermischung bereichert jedes Salatdressing. Besonders in einem Joghurt- oder einem Essig-Öl-Dressing sind die Kräuter nicht nur ein optisches Highlight, sie bereichern es durch den Geschmack vieler aromatischer Gartenkräuter. Tipp: Das angerührte Dressing mit der Gartenkräutermischung für einige Minuten durchziehen lassen, damit sich alle Kräuteraromen schön verteilen können.
Kräutersauce: Zwiebeln in etwas Butter glasig dünsten, mit Mehl bestäuben und mit Gemüsebrühe oder Kalbsfond ablöschen. Mehrere Minuten leicht köcheln lassen. Flüssige Sahne dazugeben, mit unserer Gartenkräuter-Mischung, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Auch ein Klecks Senf passt hier hervorragend. Lecker zu gedünstetem Fisch oder Eierspeisen.
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