- Intensives und scharfes Aroma
- Gemahlen sehr gut für Plätzchen & Gebäck
- Auch für Suppen, Fonds, Fleischgerichte, Soßen
Nelken gemahlen - Nelken Gewürz - Nelkenpulver
Unsere gemahlenen Nelken sind die fein zerkleinerten getrockneten Blütenknospen des Gewürznelkenbaums. Das Nelkenpulver hat ein sehr bestimmendes, ätherisches Aroma, das mit Würze und Schärfe begeistert. Das gemahlene Nelken Gewürz ist hierzulande vor allem für den Einsatz in der Winterküche und für weihnachtliche Backwaren bekannt. Aber probieren Sie die Nelken gemahlen mal in Ihrer herzhaften Küche! Sie schmecken exotisch und wunderbar würzig!
Unser Nelken Gewürz ist ein NATURtalent. Das bedeutet, unser Nelkenpulver besteht ausschließlich aus den gemahlenen Knospen der Gewürznelke. Wir verwenden keine künstlichen Zusätze oder Aromen.
Verwendung von Nelken Gewürz
Suppen: Das gemahlene Nelken Gewürz hat ein scharfes und würziges Bukett, das besonders gut zu deftigen Suppen und Eintöpfen passt. Verfeinern Sie Ihre Hühnersuppe mit Nelkenpulver oder geben Sie eine Prise gemahlener Nelken in die Linsensuppe - schmeckt lecker herb und kräftig!
Marinaden: Die stechenden Würznoten von Nelkenpulver passen sehr gut zu herzhaften Fleischsorten und können daher zum Beispiel eine BBQ-Marinade prima abrunden. Dazu passen Lorbeerblätter und Rotwein, oder wer es ganz außergewöhnlich mag, probiert mal eine Whisky-Marinade!
Marmelade: Die gemahlenen Gewürznelken sind ein prima Tipp für winterliche Marmeladen. Pflaumenmarmelade, Apfel-Feige-Ingwer-Marmelade oder Konfitüren mit Mirabellen erhalten mit den gemahlenen Nelken ein weihnachtliches Aroma. Auch Zimt oder ein Schuss Rum passen dazu!
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