- Lecker-würziges Aroma
- Sehr gut zum Marinieren von Lammfleisch
- Passt auch zu Schwein oder Rind
Lammgewürz, gemahlen
Unser Lammgewürz besteht aus einer Vielzahl aromatischer Kräuter wie Rosmarin, Oregano, Petersilienblätter und Basilikum. Mit Pfeffer und Ingwer kommt ein Hauch Schärfe hinzu. Eine dezente Note von Lavendelblüten sowie ein Hauch Piment und Muskat runden die Würzmischung süßlich herb ab und der enthaltene Knoblauch verleiht eine feine Würze. Die Gewürzmischung wurde insbesondere für den intensiven und aromatischen Geschmack von Lammgerichten entwickelt, passt aber auch zu anderen Fleischsorten sowie zu Beilagen und Gemüse.
Unser gemahlenes Lammgewürz ist ein NATURtalent. Die Würzmischung besteht nur aus Kräutern und Gewürzen, es werden keine künstlichen Aromen hinzugefügt. Darüber hinaus wird es ohne Zuckerzusatz sowie Salzzusatz hergestellt.
Verwendung von Lammgewürz, gemahlen
Marinade: Für Steaks und Filets, die gegrillt oder in der Pfanne gebraten werden, kann mit dem Lammgewürz eine aromatische Marinade hergestellt werden, in der das Fleisch vorab für eine Weile eingelegt wird. Für eine köstliche Marinade werden das Lammgewürz und etwas Olivenöl verrührt.
Schmortopf: Geschmorte Fleischgerichte, die in einem würzigen Sud garen, können mit der Lammgewürz Mischung wunderbar stimmig ergänzt und abgeschmeckt werden. Die enthaltenen Gewürze in der Würzmischung passen prima zu Lammfleisch, aber auch zu anderen Fleischtöpfen beispielsweise mit Schwein oder Rind.
Gemüse: Es muss nicht immer Fleisch sein. Die vollmundige Gewürzmischung ist auch für Gemüse oder Kartoffeln ein leckerer Geschmacksgeber. Ofengemüse kann zum Beispiel mit einer Würzmischung aus Öl, etwas Salz und dem gemahlenen Lammgewürz bestrichen werden, um es anschließend im Ofen zu backen. Hin und wieder wenden, um alle Seiten mit der Marinade zu erwischen.
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