- Marokkanische Allrounder-Gewürzspezialität
- Sehr gut zum Marinieren von Lammfleisch
- Tipp: als Dip mit Quark & Schmand sehr lecker
Lamm Tajine, afrikanische Gewürzmischung – exotisch und aromatisch
Unsere Lamm Tajine Gewürzmischung ist eine Komposition aus insgesamt 15 aromatischen Kräutern und Gewürzen, die wunderbar orientalisch duften. Die Lamm Tajine Gewürzmischung überzeugt mit einer betonten scharfen Note und dem Mix an Exotik. In der Würzmischung, die insbesondere für Tajine-Gerichte perfekt ist, sind Cayennepfeffer, Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Schwarzkümmel sowie Pfeffer, Bockshornkleesatz, Paprika, Piment, Senfkörner und Chilis, Ingwer, Fenchel, Knoblauch und Kardamom enthalten. Die Mischung ist scharf würzig mit der herben Note, die typisch für afrikanische Speisen ist.
Wir verwenden für unsere Produkte stets nur reine Kräuter und Gewürze. So sind auch in der afrikanischen Lamm Tajine Gewürzmischung keine Zusätze, Aromen oder Geschmacksverstärker enthalten.
Verwendung von Lamm Tajine Gewürzmischung
Tajine: Den typisch nordafrikanischen Tajine-Gerichten verleiht die Lamm Tajine Gewürzmischung ein stimmiges und vollmundiges Aroma. Nicht nur Lammfleisch und andere Fleischgerichte, auch geschmortes Gemüse schmeckt mit der afrikanischen Gewürzmischung Lamm Tajine original und authentisch.
Lammgerichte: Die kräftige Gewürzzusammenstellung der Lamm Tajine Gewürzmischung unterstreicht den Geschmack von Lammfleisch perfekt. Es ist deftig und würzig und kann für Schmorgerichte ebenso gut verwendet werden wie für Grillmarinaden oder in einer exotischen Kräuterbutter angerührt.
Vegetarisch: Die nordafrikanische vegetarische Küche ist bekannt für verschiedene Gemüsesorten, Couscous, Linsen und Kichererbsen. So lassen sich auch Dips, Salate oder Suppen ideal mit der Lamm Tajine Gewürzmischung typisch nordafrikanisch verfeinern und abschmecken. Einfach bei der Zubereitung drüber streuen und vermengen. In Eintöpfen eine Weile mitkochen und ziehen lassen, so entfaltet sich das Aroma am besten.
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