- Zum Verfeinern von Frischkäse und Quark
- Herrlich als Brotaufstrich
- Tipp: als Kräuterquark für Pellkartoffeln
Käse- und Quarkgewürz, gemahlen – würzig und lecker
Das Käse- und Quarkgewürz ist eine aromatische Gewürzmischung aus duftenden Kräutern, die Quark und Frischkäse im Handumdrehen in eine feine Leckerei verwandeln. Petersilienblätter, Schnittlauch und Dillspitzen geben Frische, Zwiebeln und Kümmel eine genussvolle Würze und Pfeffer und Paprika einen Hauch Schärfe. Schmeckt wunderbar als Brotaufstrich oder als Kräuterquark zu Pellkartoffeln.
Unser Käse- und Quarkgewürz ist ein reines NATURtalent. Wir verzichten auf Geschmacksverstärkern und Aromen, außerdem wird es ohne Salzzusatz und Zuckerzusatz hergestellt.
Verwendung von Käse- und Quarkgewürz, gemahlen
Quark: Um mit dem Käse- und Quarkgewürz einen leckeren Aufstrich oder Kräuterquark herzustellen, wird das Frischkäsegewürz einfach mit Quark oder Frischkäse verrührt. Wer mag, gibt noch etwas Salz hinzuoder verfeinert das Ganze mit frischen Kräutern oder Knoblauch. Für einen Tzatziki griechischer Art können noch geriebene Gurken mit in den Quark gemengt werden.
Salate: Mit den aromatischen Kräuter und Gewürzen ist das Frischkäsegewürz nicht nur als Gewürz für Frischkäse oder Kräuterquark geeignet. Es verfeinert auch Salate, indem es einfach drübergestreut wird oder aber man verarbeitet das Frischkäsegewürz mit öl und Essig, vielleicht auch mit etwas Senf oder Honig, zu einem leckeren Dressing.
Gemüse & Kartoffeln: Das Käse- und Quarkgewürz gibt auch Ofengemüse und Kartoffeln einen besonderen Pfiff. Dafür kann das Frischkäsegewürz entweder direkt auf die zu backenden Beilagen gegeben werden, zum Beispiel auch mit etwas Salz und Olivenöl, oder man verrührt das Käse- und Quarkgewürz mit Butter zu einer leckeren Kräuterbutter, die bei Tisch zum Gemüse und den Kartoffeln gereicht wird.
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