- Frisches, mittelscharfes Aroma
- Perfekt für vegetarische und vegane Currys
- Auch für Reis und Fleisch gut geeignet
Curry Java – mittelscharf und exotisch
Mit der Currygewürzmischung Curry Java bieten wir den Geschmack Indonesiens für ihre Küche. Mit seiner mittelscharfen Note stellt das Curry Java eine exotische Alternative zu anderen Currymischungen dar. Der Zugabe von geriebenen Zitronenschalen verdankt das javanische Currypulver sein charakteristisches, frisch-fruchtiges Aroma. Die weiteren, für ein Curry typischen Zutaten wie etwa Kurkuma, Koriander, Bockshornkleesaat, Ingwer, Pfeffer, Chilis und Lorbeerblätter runden den unverwechselbaren Geschmack des Currypulvers Java ab.
Mit dem Curry Java verleihen Sie im Nu jedem Gericht einen ganz individuellen und exotischen Charakter – und das nicht nur für traditionell asiatische Speisen. Als würzige Ergänzung für Nudel- oder Fleischgerichte aus der europäischen Küche hat sich das javanische Currypulver ebenfalls etabliert.
Auch beim Curry Java gilt: Auf Salzzusätze, Zuckerzusätze oder andere Geschmackverstärker wird verzichtet. Die Würze der natürlichen Zutaten sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.
Verwendung von Curry Java
Reislastig: Das Currypulver Java verleiht einer schmackhaften Reispfanne mit seiner milden Würze zusätzlich das gewisse Etwas. Geben Sie die Mischung entweder direkt während des Kochens dazu oder verwenden Sie das zuvor angeröstete Currypulver als Basis.
Traditionell: Wer sich den Geschmack Javas in vollem Umfang auf den Teller holen möchte, der vermengt die Currymischung Java mit etwas Kokosmilch, Ingwer, Chili und Tandooripaste gibt etwas Putenfleisch hinzu und brät alles mit etwas Öl im Wok an.
Für Vegetarier: Vegetarische oder vegane Gerichte, beispielsweise fernöstliche Gemüsesuppen, lassen sich gut auf der Basis des Curry Java verfeinern. Auch als dezente Würze für gedünstetes Gemüse eignet sich das Currypulver Java bestens.
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