- Hellrosa, mild-salzig, leicht krosse Kristalle
- Ideal als Speisesalz für die tägliche Küche
- Traditionell gewonnen aus 3000 m Höhe, ohne Zusätze
Inka Sonnensalz – das rosa Andensalz aus Peru
Das Inka Sonnensalz stammt aus den Hochlagen der peruanischen Anden und wird seit Jahrhunderten auf traditionelle Weise gewonnen – daher ist es auch als Peruanisches Andensalz beziehungsweise Inka-Salz bekannt. Es entsteht aus einer natürlichen, salzhaltigen Quelle in der Nähe vom Machu Picchu und wird in rund 1500 terrassenförmige Becken geleitet. Dort kristallisiert es unter intensiver Sonneneinstrahlung aus, bis es geerntet werden kann. Die Farbe ist ein zartes Rosa, die Kristalle sind weich, aber leicht kross – ein faszinierendes Naturprodukt aus über 3000 m Höhe.
Besonders hervorzuheben ist die außergewöhnliche Reinheit des Salzes: Es wird direkt an der Quelle gesammelt, ohne industrielle Einflüsse, und schonend luftgetrocknet. Das Inkasalz ist daher ein echtes NATURtalent für die tägliche Küche – komplett naturbelassen und ohne jegliche Zusätze.
Verwendung von Inka Sonnensalz
Zum Nachwürzen direkt am Tisch in einer Salzschale oder mit der Hand über Speisen streuen – ideal für Gemüse, Eiergerichte oder Avocado.
Für klassische Hausmannskost wie Suppen, Eintöpfe oder Bratkartoffeln – sorgt für eine milde, ausgewogene Salznote.
Als Finish-Salz über gegrilltes Fleisch, Ofengemüse oder Butterbrot geben – für aromatischen Crunch und dezente Mineralität.
In der Mühle verwenden – durch die Körnung von 1–2 mm optimal für Salz- oder Gewürzmühlen geeignet.
Für dekorative Zwecke in transparenten Gläsern oder als rosafarbener Akzent auf Buffets und Tellern einsetzbar.
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