- Süßlich-würzig im Geschmack
- Sehr lecker in asiatischen Gerichten
- Für Currypasten, Fleisch und Soßen
Galgant kaufen -süßlich & scharf
Der intensive Geschmack von Galgantpulver erinnert an eine etwas mildere Variante seines Verwandten, dem Ingwer. Mit seiner leicht herben und scharfen, aber auch frischen Note, bereichert das Galgantpulver die asiatische Küche und viele Fleischgerichte. Die vielseitige Wurzel gibt es in gemahlener oder geschnittener Form, beide Varianten passen mit ihrem süßlichen Geschmack allerdings auch gut zu Keksen und Kuchen und finden sogar in Likören und Limonaden Gebrauch. Das Galgantpulver kaufen Sie frei von Geschmacksverstärkern, Gluten und künstlichen Zusatzstoffen.
Verwendung von Galgantpulver
Aromatisch: Die gemahlene Galgantwurzel ist mit ihrer fruchtig-frischen Schärfe in der asiatischen Küche sehr beliebt und gibt Currygerichten oder exotischen Salaten ein einzigartiges Aroma. Eine Messerspitze Galgant verleiht auch klassischen Gerichten etwas Besonderes und sorgt für eine tolle Abwechslung in der Küche.
Exotisch: Zusammen mit Kokosmilch, Curry oder Zitronengras eignet sich die gemahlene Galgantwurzel perfekt für Suppen und Eintöpfe. Als leckere Einlage dazu passen Huhn, Ente oder auch Tofu.
Weihnachtlich: Mit der süßlichen Note und dem würzig pfeffrigen Aroma passt der gemahlene Galgant perfekt in die winterliche Küche. So bekommen Lebkuchen, Plätzchen und Gewürzkuchen einen unverwechselbaren Geschmack und versetzen uns in Weihnachtsstimmung.
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