- Kräftig, kernig & vollmundig, intesive Crema
- Sehr gut für Cappuccino und Latte Macchiato
- 70% Arabica, 30% Robusta, Kamerun
Espresso Crema, starker Typ, BIO, gemahlen
Kerniger Wachmacher – kräftiger Charakter und starke Aromen sorgen in unserem Espresso Crema schon am Morgen für einen gelungenen Start in den Tag. Da Espressobohnen bei der Zubereitung nur kurz mit dem Wasser in Berührung kommen, müssen sie für das volle Aroma besonders fein gemahlen sein. Unser gemahlener Bio-Espresso aus ganzen 70% Arabica- und 30% Robustabohnen bringt die besten Voraussetzungen für einen intensiv duftenden, leckeren Espresso mit – ein Genuss wie in Italien.
Die gemahlenen Espressobohnen sind aus biologischem Anbau und fair gehandelt.
Verwendung von Espresso Crema, starker Typ, BIO, gemahlen
Klassisch: Der aromatische Espressogeschmack kommt besonders pur zur Geltung. Da er zwar intensiv, aber nicht bitter schmeckt, ist eine Zugabe von Zucker nicht notwendig.
Lungo: Wer das intensive Aroma etwas abmildern möchte, bereitet sich einen Caffè Lungo zu. Bei dieser Zubereitungsmethode wird das gemahlene Espressopulver mit mehr Wasser zubereitet. Durch die längere Durchlaufzeit wird der Geschmack etwas sanfter.
Freddo: Besonders im Sommer ist der eisgekühlte, starke Espresso ein Genuss. Dazu wird er frisch aufgebrüht, gesüßt und anschließend mit Eiswürfeln versehen. Durch langsames Abkühlen besteht die Gefahr, dass sich Bitternoten bilden.
Kommentar