- Fruchtig und rauchig im Aroma
- Passt zu zahlreichen indischen Gerichten
- Sehr vielseitig: Passt zu vielen anderen Gewürzen
Curryblätter kaufen – fruchtig & rauchig
Die aromatischen und würzigen, getrockneten Curryblätter in BIO-Qualität sind fester Bestandteil der indischen und sri-lankischen Küche und werden als ganze Blätter an die Speisen gegeben. Die indischen Blätter des Currybaums sind fruchtig-frisch sowie fein-rauchig in der Note und überraschen durch ihre vielfältigen Einsatzmöglichkeiten. Insbesondere als Zutat in Gemüse-, oder Fleisch-, allem voran aber in Fischcurrys finden die würzigen Blätter Anwendung. Nicht zu verwechseln sind die Curryblätter BIO in Geschmack und Konsistenz mit den verschiedenen Currymischungen, die in unserem Shop erhältlich sind. Unsere Curryblätter kaufen Sie zu 100% aus kontrolliertem, biologischem Anbau.
Verwendung von Curryblätter
Ungewohnt & schmackhaft: Mit unseren Curryblättern bestellen Sie ein enorm vielseitoges Gewürz. Zusammen mit gegarten Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, Currypulver, Curryblättern, Zimt, Senfkörner und Kreuzkümmel ergibt sich schnell ein schmackhaftes Gericht mit einer klassisch-würzigen Currynote.
Traditionell indisch: Schon mal Okraschoten Curry probiert? Aus stückigen Okraschoten, Schalotten, Kokosnussfleisch, Senfkörnern, Kurkuma, Kreuzkümmel, Chili und Curryblättern lässt sich schnell ein traditionell indisches Gericht zubereiten.
Als Getränk: Auch als Tee eignen sich die Blätter bestens. Dazu etwa ein Esslöffel der aromtischen Blätter mit einem ¼ Liter etwa 80°C heißem Wasser aufgießen, den Tee mehrere Minuten ziehen lassen und anschließend die Teeblätter mit einem Sieb abseihen.
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