- Süß-saurer, fruchtiger Geschmack
- Zu Müsli, Salat, Joghurt, Smoothies
- Mit Ananasdicksaft gesüßt
Cranberries, getrocknet, mit Ananasdicksaft gesüßt – süß & intensiv
Cranberries gehören seit jeher als Zutat zu amerikanischen Gerichten wie etwa dem traditionellen Truthahn zur Thanksgiving-Feier. Cranberries ähneln in Aussehen und Geschmack unserer Preiselbeere, sind jedoch im Vergleich etwa dreimal größer und weisen entsprechend mehr Fruchtfleisch auf. Tatsächlich ist die Moosbeere oder Kranbeere, so der einheimische Name der Cranberry, mit der bei uns heimischen Preiselbeere verwandt. In rohem Zustand sind die Cranberries aufgrund ihres sauren Geschmacks nur bedingt genießbar. Ihren charakteristischen Geschmack, von leicht herb-säuerlich bis angenehm süß, erhalten die Beeren erst nach dem Trocknen.
Wie unsere anderen, angebotenen Trockenfrüchte auch kommen unsere getrockneten Cranberries ohne die Zugabe von Geschmacksverstärkern, Gluten und künstlichen Zusatzstoffen aus. Sie werden mit Ananasdicksaft gesüßt.
Verwendung von Cranberries, getrocknet, mit Ananasdicksaft gesüßt
Für Müsli oder Joghurt: Getrocknete Cranberries, als fruchtig-süßes Trockenobst in Naturjoghurt, mit oder ohne Müsli gegeben, sorgt für einen guten Start in den Tag.
Im Salat: Die Trockenfrucht eignet sich auch als fruchtige Ergänzung eines Salatdressings. Zusammen mit Äpfeln und Nüssen sind getrocknete Cranberries eine leckere Bereicherung für Ihre Salatmischung.
In Soßen: Eine Soße mit den getrockneten Cranberries als Zutat passt sehr gut zu herzhaften Wildgerichten wie Wildschweinbraten oder Rehrücken.
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