- Intensiv aromatisch und pilzig im Geschmack
- Ideal zum Verfeinern von Suppen, Risotto, Pasta & Gemüsegerichten
- 100 % Champignons, ohne Zusätze
Getrocknete Champignonscheiben – mild und vielseitig
Unsere Champignonscheiben werden aus frischen, gesunden Zucht-Champignons hergestellt. Die Pilze werden sorgfältig gesäubert, in gleichmäßige Scheiben geschnitten und anschließend schonend mit Heißluft getrocknet. Nach dem Trocknungsprozess erfolgt eine mehrstufige Qualitätskontrolle: gesiebt, magnetgereinigt, röntgensortiert und keimreduziert. So bleibt der feine, natürliche Geschmack des Pilzes optimal erhalten. Die getrockneten Scheiben eignen sich ideal für alle, die Pilzaromen schätzen, aber nicht ständig frische Ware zur Hand haben – sie sind aromatisch, leicht und lange haltbar. Ein echtes NATURtalent.
Verwendung von Champignonscheiben
Für Risotto: Einige Scheiben in heißer Brühe einweichen und mitkochen – das sorgt für ein intensives Pilzaroma und feine Struktur.
Für Suppen & Saucen: Direkt in die Flüssigkeit geben, um Geschmack und Konsistenz zu bereichern.
Für Pasta & Gemüsegerichte: In Öl kurz anbraten oder mitkochen, um mediterrane Gerichte zu verfeinern.
Für Pfannengerichte: Ideal als Ergänzung zu Zwiebeln, Kräutern oder Rahmsoße – verleiht Tiefe und Umami.
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