- Ein deftig-rustikales Brotgewürz
- Ausgewogende Mischung
- Grob geschrotet, daher mit Biss
Brotgewürz Rustikal, grob – kräftiger Geschmack
Unser Brotgewürz Rustikal besteht aus hocharomatischem Koriander, Anis, Fenchel und Kümmel. Die Gewürzmischung duftet und schmeckt besonders würzig und intensiv und verleiht selbstgebackenen Backwaren eine tolle, leicht herbe Note. Für 1 Kilogramm Teig empfehlen wir einen gehäuften Esslöffel des rustikalen Brotgewürzes.
Für das Brotgewürz Rustikal werden nur natürliche Kräuter und Gewürze verwendet. Wie für all unsere Gewürzmischungen und Gewürze verzichten wir auf künstliche Zusatzstoffe und Aromen sowie auf Salzzusatz und Zuckerzusatz.
Verwendung von Brotgewürz Rustikal, grob
Backwaren: Mit dem Brotgewürz Rustikal erhalten Brote und Brötchen ein intensives Gewürzaroma und schmecken wunderbar kräftig nach Kümmel und Anis. Dank der groben Körnung werden die Brote nicht nur lecker würzig, sondern machen auch optisch was her. Lecker zum Grillen oder einfach nur mit Butter bestrichen.
Würzen: Nicht nur in Broten, auch zu Beilagen und Fleisch- und Fischgerichten, die ein würziges Aroma erhalten sollen, passt das Brotgewürz Rustikal perfekt. Das Brotbackgewürz kann zum Würzen entweder direkt auf das Fleisch oder die Beilagen gestreut werden oder aber zu einer leckeren Sauce, zum Beispiel mit Sahne und etwas frischem Knoblauch, verarbeitet werden.
Orientalisch: Die Zusammenstellung des rustikalen Brotgewürzes eignet sich auch hervorragend für den Einsatz in der orientalischen Rezepteküche. Mit den aromatischen Noten von Fenchel, Koriander, Kümmel und Anis werden deftige Fleischgerichte, aber auch Bulgur, Couscous und Gemüse mit einem orientalischen Bukett verfeinert.
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