- Kräftige, persische Gewürzmischung
- Würzt Geflügel, Fisch, Lamm, Rind
- Ungewöhliches, aber passendes Gewürz zu Wild
Baharat, arabische Gewürzmischung - kräftig & mit leichter Süße
Das Baharat Gewürz duftet und schmeckt orientalisch und hat ein wunderbar kräftiges Aroma. Es besteht aus Paprika, Muskatnuss und Pfeffer sowie würzigem Schwarzkümmel, Kreuzkümmel, Piment, Nelken und Koriander. Herber Muskatnuss, Knoblauch und Kardamom ergänzen die Mischung. Zimt verleiht Süße. Das Baharat Gewürz eignet sich hervorragend für den Einsatz in der gesamten orientalischen Küche, beispielsweise für libanesische Rezepte.
Das Baharat Gewürz besteht nur aus reinen, natürlichen Gewürzen. Auf den Zusatz von Farbstoffen oder Aromen sowie Salz verzichten wir.
Verwendung von Baharat Gewürzmischung
Fleisch- und Fischgerichte: Besonders für herzhafte Gerichte der orientalischen Küche ist das Baharat Gewürz perfekt. Egal, ob Hackgerichte, deftiges Lamm oder Hühnchen, die arabische Gewürzkomposition ist würzig und lecker. Auch Fischgerichte bekommen mit dem Baharat Gewürz einen feinen und exotischen Geschmack.
Gemüse: Vegetarier und Gemüsefans können das Baharat Gewürz dazu verwenden, um Zucchini, Paprika und Co. eine schmackhafte Würze zu verleihen. Die Schärfe und das Aroma der fein abgestimmten Kräuter und Gewürze persischer Art runden diverse Beilagen, auch Reis, Bulgur und Couscous, mit einer besonderen, orientalischen Note ab.
Dips: Die kräftige Mischung der Baharat Gewürze ist ideal, um daraus einen einzigartigen und aromatischen Dip herzustellen. Dafür wird das Baharat Gewürz einfach mit Quark oder mit Schmand verrührt, bei Bedarf noch etwas gesalzen und wer es cremiger mag, gibt noch ein wenig Öl hinzu. Schmeckt super zu Fladenbrot und zu Gegrilltem.
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