- Exotisches, würzig orientalisches Aroma
- Köstliches Auberginenpüree selbst herstellen
- Auch für arabische Gerichte geeignet
Babaganush, afrikanische Gewürzmischung
Mit dem Baba Ganoush Gewürz lässt sich schnell und einfach ein köstlicher Dip zaubern, der dem originalen Babaganush, einem würzigen Mus aus Auberginen und Sesam, nachempfunden ist. Unser Babaganush Gewürz nach arabischer Art steckt voller verschiedener Aromen und überrascht mit feiner Zitronenschale, süßen Granatapfelkernen und scharfen Pfeffernoten. Kardamom, Kreuzkümmel und Zimt verleihen der Würzmischung einen würzig-süßlichen Duft und Geschmack.
Unser Baba Ganoush Gewürz besteht nur aus Kräutern und Gewürzen. Wir verzichten auf Salz, Zucker und andere Geschmacksverstärker.
Verwendung von Babaganush, afrikanische Gewürzmischung
Auberginenpüree: Für die Zubereitung des orientalischen Auberginendips Babaganush werden Auberginen gegrillt, gehäutet und püriert und anschließend mit Sesampaste und weiteren Gewürzen vermengt. Unser Baba Ganoush Gewürz ist perfekt, um den Dip mit typischen Aromen abzurunden.
Original Orientalisch: In der afrikanischen Baba Ganoush Gewürzmischung sind nur authentische Zutaten enthalten. Das Babaganush Gewürz eignet sich somit nicht nur zur Herstellung von Auberginenmus, sondern auch hervorragend zum Abschmecken von Gerichten aus der arabischen und afrikanischen Küche.
Dipkreation: Das Baba Ganoush Gewürz lässt sich mit Quark oder Frischkäse und einer Prise Salz zu einer leckeren Creme verwandeln. Auch geröstete Pinienkerne oder cremiger Ziegenkäse passen super dazu. Mit einem Schuss Olivenöl und etwas Knoblauch schmeckt der Dip zu Baguettebrot und rohen Gemüsesticks.
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